Cafofo Pub lanša nova carta de cervejas desenvolvida por beer sommelier

23 de outubro de 2013 - 10h0

Os cariocas apaixonados por cerveja ganharam mais uma opção para apreciar diferentes rótulos da bebida na cidade. O Cafofo Pub, gastroBar localizado em Botafogo, na Zona Sul do Rio de Janeiro, lança uma nova carta de cervejas desenvolvida pelo beer sommelier e professor do SENAC, Pedro Aliperti.

A novidade traz uma grande seleção para os cervejeiros de carteirinha, com 24 rótulos, tanto nacionais como importados. Segundo Pedro, o mercado dessa bebida está cada vez mais informado e exigente e, para ajudar a difundir essas informações mais abrangentes, a nova carta foi dividida entre duas categorias bastante distintas: as Lagers, que têm uma fermentação mais lenta e são menos frutadas, e as Ales, com uma fermentação mais rápida e mais encorpadas e vigorosas.

 “Ao longo dos séculos, surgiram inúmeros subtipos de cervejas Lagers e Ales e tivemos o cuidado em escolher alguns rótulos que representam muito bem essa diversidade de sabores, aromas, texturas e cores”, completa o especialista.

Entre as novas opções da bebida, que podem ser harmonizadas com os petiscos da casa, estão a Brooklyn Lager (R$17,90), Pilsner Urquell (R$26,90), Blanche de Bruxelles (R$15,90), Brooklyn IPA (R$17,90), Floris Framboase (R$25,90) e La Trappe Quadrupel (R$30,90).

Serviço:

Cafofo Pub

Endereço: Rua Nelson Mandela, nº 100, lojas 105 e 106 - Botafogo - Rio de Janeiro.

Tel: (21) 3496-0865

Horário de funcionamento:

De 2ª à 4ª feira, de 12h as 01h00;

De 5ª feira à sábado, de 12h as 02h00;

Domingo, de 12h as 00h00.

Cc/Cd: Todos

www.cafofopub.com.br

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